Aliwen significa “árvore sagrada” na língua do povo Mapuche. O Aliwen Rosé é um blend de
uvas tintas provenientes do vinhedo da Undurraga localizado no vale de Colchagua. Aqui
temos um rosé delicioso, delicadamente perfumado e super refrescante.
Cor: rosa claro e brilhante.
Aroma: rico em frutas vermelhas cítricas, como morango, amora e framboesa, nuanças de
ervas frescas e flores.
Sabor: na boca é vibrante, fresco, com gostosa acidez, corpo leve, as notas de frutas vermelhas
e ervas se repetem, e tem um persistente final.
A origem da Viña Undurraga remonta ao ano de 1879, quando Francisco Undurraga Vicuña
iniciou o planejamento da vinícola e a importação de insumos e know-how europeus.
Em 2006, a Undurraga foi incorporada pela Vinos del Pacífico (Cia. familiar chilena), que
iniciou uma profunda e corajosa mudança na qualidade, estilo e posicionamento da marca.
Em 2007 uma nova adega para produção de vinhos premium foi construída. Novos vinhedos
foram adquiridos, aumentando a área de plantio de 600 para 1800 hectares. Novas linhas de
vinhos foram criadas: Aliwen, Sibaris e T.H. (Terroir Hunter = Caçador de Terroir, o projeto
enológico mais premiado do Chile).
E, assim, um novo ciclo de sucesso teve início. A Undurraga foi eleita pela Associação Vinos de
Chile a “Vinícola do Ano 2012”. Neil Martin, crítico da Wine Advocate concedeu a oito vinhos
da Undurraga 90 ou mais pontos (#204, dez/12). Os críticos brasileiros também têm feito
excelentes avaliações dos novos vinhos da Undurraga, graças à inovação e qualidade.
Harmonização:
| Delicioso como aperitivo, mas também acompanhando pratos à base de peixes, frutos do mar, aves, carpaccio. |
Preço: R$ 79,90
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